lunes, 20 de julio de 2015

Comida Peruana y maravillas turisticas

Lima , Comida y Sabores de invierno

Hola , ya saben que me gusta el clima frio, por esa razón he estado en Chile y un amigo peruano me recomendó visitar Lima en esta época que es la epoca mas fría del año,  no tengo ningún conocido en Perú , sin embargo los hoteles en Perú son muy económicos , asi que no hubo ningún inconveniente por ese lado, el clima es humedo ,llovizna a veces en Junio y Julio, pero es hermoso igualmente, es un clima que me agrada no se por que,  sin embargo lo mas me atrajo fue la comida, hay muchos restaurantes, pero lo mas pintoresco es su variada forma de alimentos al paso, no hablo de comida chatarra , sino de unas carretillas en la via publica que preparan los alimentos que aunque no son muy elaborados si son deliciosos.


Los Hoteles en Lima los encuentras muy seguido , así que de alojamiento no hay que preocuparse, estuve unos días y la pase muy bien,  la comida, la gente, los lugares, es muy acogedor incluso con este clima tan gris, pronto ire nuevamente pero ya a conocer las afueras de Lima


miércoles, 3 de septiembre de 2014

L'oblit



Cake de sharoni y frutas confitadas.

He tenido varios olvidos al hacer este cake,con lo cual le llamaremos...
L'oblit, que es una canción de Navidad que yo canto.

Tenia un sharoni maduro,naranja y coco confitado de hace días y no sabia que hacer.
Y ayer me dije...
Un cake no le vendría mal.
Además me compré esta flor el sábado y hoy a miércoles se había abierto ya.
Era una vara muy larga, y la tenia en un jarrón de mas de un metro de alto, quedaba muy chulo.
Pero hoy lo he pasado a un jarrón pequeño que me encanta también.
Es precioso este color de flor, por lo menos a mi me gusta.
También me había comprado esta taza rosa que es un color que me parece genial....
Hoy me he levantado inspirada y me he dicho...
Vamos hacer una bonita foto de desayuno, o merienda claro, pero yo me lo
he cruspit -comido-para desayunar:D



Ingredientes:

-2 c/s de naranja confitada.
-2 c/s de coco a trocitos.
-2/s de orejones as trocitos.
-1 c/m de canela o jengibre.
-150 grs. mantequilla.
-150 grs. azúcar.
-225 grs de harina harina.
- ralladura de limón.
-1 sobre de levadura.
-4 huevos.
-2 sharoni.



Puede parecer que no esta esponjoso...
Es que lo corte cuando estaba caliente
no pude esperar a que se enfriara para probarlo
y el corte quedo así apelmazado por la calor. ajajajaja


Preparación:

En el bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen,
añadimos la mantequilla fundida, el azúcar y la ralladura de limón y batimos de nuevo.
Tamizamos la harina junto a la levadura y añadimos a la mezcla
de huevos, seguimos mezclando con las varillas hasta que nos quede cremoso.
Para finalizar...
Cortamos el coco muy pequeño, el sharoni a daditos pequeños
y lo mezclamos con la naranja.
Añadimos la mitad a la masa y lo mezclamos con la lengua
la otra mitad de frutas y sharoni lo guardamos.
Preparamos el molde de cake,lo untamos con mantequilla y lo forramos
con papel de hornear.
Ponemos la mitad de la mezcla en el bol, poner el resto de fruta confitada y
seguidamente verter el resto de la masa.
Horneamos durante 40-50 minutos aproximadamente.
Desmoldar, poner en una rejilla y cuando esté frío espolvorear con
azúcar glas y con un poco de frutas por encima.




Observaciones: he tenido varios olvidos que ya he arreglado en la receta.
No he puesto la canela, se me olvidó poner los orejones y solo puse un sharoni,
hay que poner dos , sino no se nota el sabor.
Y poner las frutas en dos veces, si lo volcamos de golpe en el molde
( que es lo que hice yo) se baja la fruta al fondo.
Pero a pesar de estos olvidos, estaba requetebueno.
jajajaaja.

martes, 19 de agosto de 2014

SWAP MINI QUILT


Llego el momentoooooooooooo, a por otro swaaaaaaaaaaaaap!!!! Espero que os guste el que propongo...a mi me hace mucha ilusión porque me encantaaaaaan los mini quilt!!!!!

Lo primero las normas....para poder participar!!!!

1.- NO tener pendiente nada de ningún otro swap
2.- mandar el envio CERTIFICADO
3.- una vez realizado el envio debeis mandarme FOTO del trabajo y el NUMERO CERTIFICADO a mi correo creatissimashop22@gmail.com
4.- la que quiera participar debe enviarme los siguientes datos a mi mail:

NOMBRE
DIRECCION COMPLETA (no olviadar el codigo postal)
MAIL
DIRECCION BLOG (SI TIENES)
NICK
COLORES FAVORITOS Y LOS QUE NO TE GUSTAN
¿TIENES PROBLEMAS PARA ENVIAR INTERNACIONALMENTE?


NOTA: aunque hayais participado en el swap del guarda-agujas debeis enviarme el cuestionario de nuevo a mi mail.para los que estaban preguntando por maquillaje coreano , pronto tendremos unas sorpresas.

Bueno, ahora os explico un poco....el mini quilt debe tener medir como minimo 15X15...quien lo quiera hacer mas grande que lo haga, pero como minimo debe medir 15x15. Podeis hacer el mini quilt con el motivo que os guste y con el material que más os guste (punto de cruz, fieltro, redwork, tela...). Junto con el mini quilt MINIMO debe ir un detalle (hilos, botones, telas, agujas, etc) junto a una nota para vuestra parejita.

Ahora las fechas...para puntarse teneis hasta el dia 25 de JULIO y para realizar el envio teneis hasta el dia 31 de AGOSTO. Ya sabeis que si acabais antes de la fecha lo podeis enviar pero como MAXIMO hasta el 31 de AGOSTO. Y si por lo que sea teneis algún problema que os retrase poneos en contacto con vuestra COMPAÑERA, por favor.en mis proximas publicaciones veremos con detenimiento el maquillaje coreano paso a paso .


Llevaos el anuncio del swap a vuestro blog para que la gente se entere y se paunte quien quiera participar. Espero que seamos muuuchas!!!!

Os dejo algunas fotos de ejemplo....










 



NOTA: El tema de si hay que enviar la percha....no es necesario enviar una percha, porque entiendo que es más engorroso a la hora de empaquetarlo y habrá gente que no tenga donde encontrar las perchas....asi que quien quiera se la pone y quien no pueda pues no se la pone.

miércoles, 13 de agosto de 2014

Sharoni



El sábado, descubrí tres tiendas nuevas.
Una joyería, una zapatería y una tienda de decoración, menaje, muebles etc.
Entre las tres elegí la que mejor me iba, las joyas no me gustan
los zapatos no habían los que yo quería para la nieve.
y en Artikel me lo hubiera llevado todo.
Lastima que mi decoración es nueva que sino, me lo decoraba todo de nuevo.
Ya le he dicho a Miguel lo que me tiene que comprar.
Una caja de metal plateada preciosa y unas cuantas cosas mas.ja ja ja.
Había divinidades.


En un rinconcito escondida estaba la vajilla en miniatura
pero mi olfato la descubrió.
Casi todo lo tenía, ya que la semana pasada me compre
mas piezas nuevas.
Tendré que pactar con alguien que me venda lo que tengo.ja ja ja
Algunas piezas solo las he utilizado una vez para hacer la foto.


Total que como no tengo versiones de cucharillas me he comparado
esta y el platito.
Proximamente van a traer mas.
Pues para allá que voy.

Ingredientes:
pepino, cebolleta,pimiento rojo
sharoni ( caki duro)y aguacate.



Preparación:

Cortamos todos los ingredientes muy pequeños
le añadimos la vinagreta y lo mezclamos todo.

Vinagreta:aceite, vinagre de fragola ( fresa) miel y sal.

Emplatado:

Ponemos en un plato un aro mini y lo vamos llenando hasta la altura
que queramos, apretamos bien y sacamos.


El Sharoni , llamado en la antigüedad “el fruto del paraiso” o “ pan de los dioses”
es una variedad del Dyospiros Kaki.
Entre las altas cualidades nutritivas del Sharoni destaca su riqueza
en vitaminas (A, B, C) y en fibras.
Carece de semillas lo que permite su total aprovechamiento.
Es muy interesante esta web, nos hace saber las propiedades del Sharoni.

martes, 12 de agosto de 2014

La clarividencia de "Network" y Sidney Lumet










La primera vez que ví Network, un mundo implacable, del recientemente fallecido Sidney Lumet, fue en una cinta VHS de esas que regalaban con un periódico. Me dejó perplejo. Me empujó ver fronteras de la realidad que muy pocas obras consiguen, fue lo más parecido a tomar una pequeña dosis de LSD. Desde entonces forma parte de mi visión del mundo. En numerosas ocasiones e invitado a amigos a verla, como quien descubre algo importante y quiere compartirlo.

Hay varias escenas que se han quedado grabadas a fuego en mi memoria. El monólogo que hace Ned Beatty en su papel de Arthur Jensen es la mejor explicación de la globalización económica que he visto. Descomunal. Prácticamente bíblica. Unos minutos de conocimiento puro que ayudan a entender con una claridad meridiana cómo funciona el mundo: Flujo y reflujo…

O la escalofriante escena de las gente asomándose a las ventanas gritando: “Estoy harto y no pienso seguir aguantándolo”.

Como la también inconmensurable 12 Angry Men, de Lumet, es una obra de actores. Pero Network utiliza también otros recursos teatrales, juega mucho más con la escenografía. Las luces y sombras y los juegos de colores son parte fundamental de la película y le dan una atmósfera que roza la caricatura. Y de esa manera, exagerando nuestro mundo y sus excesos, con dosis homeopáticas de alucinación, recrea algo que el tiempo hay ido confirmando: La locura colectiva.

Probablemente el hecho de que esta película me haya impactado tanto tiene que ver con que aborda el mundo de la televisión y su matrimonio con las grandes corporaciones. Pero no es solo una película que retrata la economía y la empresa informativa, se adentra en el mundo de la locura, la metafísica, las relaciones, el vacío, la crisis… hasta alcanzar la orgía y el éxtasis.

Por si fuera poco los actores hace unas interpretaciones extraordinarias. Robert Duvall como Frank Hackett, una comadreja empresarial. Diana Christensen (Faye Dunaway) es una ejecutiva que retrata la masculinización de la mujer y encarna la diosa del espectáculo que poco a poco, como hace la araña después de procrear, engulle a Max Schumacher (William Holden), el periodista de casta convertido en dinosaurio de las ondas. Y el iluminado Howard Beale (Peter Finch), un loco imprudente que pierde los estribos en antena y cuya locura es el catalizador de la película. Su éxtasis le llevará a encontrase con las verdaderas fuerzas de nuestro mundo. En concreto con el demiurgo Arthur Jensen y toda la cosmología de la corporación.

Una obra maestra perturbadora. Realizada 1976. No se llevó el Oscar a la mejor película porque se lo dieron a Rocky. El potro italiano en esta ocasión ganó a los puntos, pero fue un combate injusto. Porque Network es una de las grandes películas de la historia del cine y Rocky, no.

Hecha a la estala de otra gran crisis, la de 1973, incluye grandes escenas que pueden ayudarnos a entender mejor la recesión que vivimos hoy. Es un ejercicio de futurismo que adelanta la televisión que tenemos hoy. Muestra como la vieja guardia del periodismo sucumbe frente al pulso del espectáculo sin escrúpulos.

Network pertenece al privilegiado grupo de obras visionarias e inmortales que da la sensación que están hechas desde fuera de la realidad.

Una Mesa bien puesta


Una mesa bien puesta...
dice mucho de quien va a cocinar.

Se acerca la Navidad, son días de regalos, de comidas,de risas
de felicidad, pero para algunos también lo seran de tristeza y soledad.
Recordemos que podemos ayudar a la entidad que queramos
podemos dar alimentos,juguetes, ropa, etc.
Yo cada año doy comida, aunque sea poca, pero un poco de mi, de otro
entre todos conseguimos esa gran montaña llamada... solidaridad.


Una tienda donde puede decorar
y amueblar toda tu casa.

Muebles con estilo.


Un detalle.


Para nuestro bebé.



Un recuerdo de familia.


Para las románticas como yo.

Un capricho.


¿Os acordáis que compre esta mini vajilla?
Pues además podemos encontramos todas estas maravillas.
En...

Empezamos este blog con Milenium cook's






Bizcocho de chocolate,vino de Rioja y pistachos.

Hace dos semanas fui a comprar pistachos naturales al Crec-Crec
Una tienda donde tienen un buen surtido de frutos secos
e ingredientes para hacer pasteles.
Cuando vi estas cucharas de colores me parecieron de lo mas divino.
Me recordaron a los dibujos de Jordi Lavanda y a
los estampados de Custo Barcelona.
Me dije ...
Haré un bizcocho de chocolate.
Como yo ya tengo algunas versiones quería cambiar.
Me metí por Internet y vi este bizcocho que es de Comoju.
Mi primer crumbel también fue de ella.
Pero he utilizado la mitad de los ingredientes.
Quería decorarlo con algo que fuera acorde a la cuchara.
No había comprado nada mas, y me visto dando vueltas por
la casa buscando no se que.
Encontré unas flores y mariposas de color pistacho que son geniales
pero que no le veía yo a estas cucharas esto.
Hasta que al final he dado en el clavo...los pistachos.
Me ha encantado el resultado, me parece un pastel muy moderno.

Como la cuchara nos representa a todos los cocineros
profesionales y a los que no lo somos.
Y como un año nuevo esta pronto por llegar....
Os lo dedico a todos con este nombre.
Milenium cook's 2010




Ingredientes:

-100 grs de harina Beiker*
-100 grs de chocolate en polvo.
-55 ml de vino tinto de Rioja
-100 grs de mantequilla.
1/2 sobre de levadura.
-100 grs de azúcar.
-2 huevos.

Preparación:

Batimos los huevos y el azúcar con las varillas eléctricas.
Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos.
Añadimos el vino y el cacao y mezclamos.
Finalizamos añadiendo la harina y la levadura
mezclando de nuevo con las varillas.
Molde de 13 cms de diámetro y 6 de alto.
Untamos un molde con mantequilla y espolvoreado con harina.
Le ponemos un papel de horno y añadimos la mezcla.
Introducimos el bizcocho en el horno, unos 40-50 minutos a 180 grados.
El tiempo depende del horno como sabéis.



Decoración:

Cuchara de chocolate estampada.
Pieza de chocolate a juego.
Bolitas de chocolate.
Pistachos chafados.



Emplatado:

Desmoldamos el bizcocho y cortamos la parte de encima
para que quede plano.

Para decorar alrededordel bizcocho:ponemos en
un plato los pistachos y lo vamos girando
y con la mano apretando que se impregne
el bizcocho de pistacho.

Ponemos el bizcocho en el centro del plato
añadimos los pistachos por encima
añadimos las bolitas y cortamos un poco el bizcocho
para que se aguante la cuchara y ponemos el chocolate
pequeño en un lado.
Ponemos mas bolas y pistachos alrededor del plato.

Observaciones:

*Beiker:preparado panificable sin gluten.
También sirve para repostería y rebozados.
Como no tenia de la otra puse esta y quedó muy bueno.